Konsalting

Dobrodošli u našu konsalting agenciju za ugostiteljski biznis

Prvi savet: Ukoliko želite da uložite novac u ugostiteljstvo, vrlo je bitno da ga ne bacite 🙂

Arhitekta može da napravi lep i ekskluzivan lokal, ali takav lokal ne mora nužno biti dobar i organizovan lokal. Arhitekte ne razmišljaju preterano o poziciji bine, akustici ili recimo detaljima pozicioniranja kuhinje i samog prostora u kuhinji, šanku itd, a prepravke nikad nisu idealno rešenje, već iznuđeno. Ako nam se obratite na vreme, izbeći ćemo te greške.

Za uspeh ugostiteljskog biznisa nije bitan samo novac, lep enterijer i dobra lokacija. Potrebno je poznavanje ugostiteljske industrije, iskustvo, dobar sistem poslovanja, marketing i, naravno, osoblje koje će od vašeg lokala napraviti uspešnu poslovnu priču.

Ako ste već otvorili lokal, ali posao ne ide onako kako ste zamislili, mi smo tu da vam pomognemo. Naš stručni tim se dokazao kroz uspešan rad u sistemima kao što su BitefArtCafe, Soul Society, Restoran Enso i Musicology festival. Svaki pojedinac u našem timu stekao je iskustvo kroz rad u različitim ugostiteljskim objektima i sistemima, na različitim pozicijama.

Naša usluga obuhvata širok spektar usluga koje će vam pomoći da postavite svoj biznis na zdrave noge u najkraćem mogućem roku. 

 

Nudimo vam:

  1. Pronalaženje najboljih kandidata za vaš biznis: Sprovodimo temeljan headhunting proces kako bismo pronašli kvalifikovane i motivisane zaposlene koji će odgovarati potrebama vašeg objekta. Ono što nam je potrebno od vas je da precizirate želje i zahteve, a mi ćemo pronaći osoblje koje se najbolje uklapa u vašu viziju poslovanja i postojeći kolektiv.
  1. Obuka osoblja: Pružamo sveobuhvatnu obuku osoblja kako bi bili spremni za sve izazove ugostiteljske industrije i kako biste pružili vrhunsku uslugu vašim gostima. Ukoliko vam je potrebna obuka u oblasti neposrednog kontakta sa gostima, organizaciji poslovanja ili nekom drugom segmentu, naše dugogodišnje iskustvo ćemo staviti u službu vašeg poslovanja.
  1. Postavka kuhinje: Pomažemo vam u optimizaciji rasporeda radnih površina i aparata, nabavci opreme, kao i postavljanju efikasne kuhinje koja će zadovoljiti potrebe planirane vrste kuhinje. Ova stavka često biva zanemarena prilikom izgradnje ugostiteljskog poslovanja, ali je neophodna za optimalno funkcionisanje svakog ugostiteljskog objekta.
  1. Izrada menija: Naši stručnjaci za kreiranje menija pomoći će vam da osmislite raznovrstan i privlačan meni koji će privući i zadovoljiti ukuse vaših gostiju. Od kulinarskih, tehničkih i finansijskih, pa do dizajnerskih saveta – kod nas možete kreirati meni od a do š.
  1. Postavljanje sistema poslovanja: Postavljanje sistema poslovanja u ugostiteljskom objektu predstavlja ključan korak za osiguranje efikasnog rada i dugoročnog uspeha objekta. Takav sistem obuhvata različite aspekte poslovanja, od organizacije resursa do implementacije tehnoloških rešenja. Dobar menadžment je stub poslovanja, te je važno da imate dobro organizovanu strukturu koja podrazumeva i prati jasne procedure.
  1. Ako ste već otvorili lokal, a ne posluje dobro: Naš tim izvršiće detekciju problema i dati predloge za reorganizaciju, odnosno promenu poslovanja sa ciljem ostvarivanja maksimalnog potencijala lokala.
  1. Programska rešenja (za klubove i restorane sa muzikom): Sa iskustvom od 24 godine u bookingu, kako kaver bendova tako i regionalnih i inostranih izvođača, pružamo najbolja programska rešenja. Takođe, pokazalo se veoma bitnim, knowhow i organizacija tima koji se bavi rezervacijama, evidencijom gostiju i druge specifične potrebe koji se fokusiraju na muzički program.
  1. Postavljanje i izbor ozvučenja: Pomoći ćemo vam da odaberete odgovarajuću opremu za vaš ugostiteljski objekat, uzimajući u obzir akustične faktore i vaše specifične potrebe.  Niije sve u ceni i brendu ozvučenja, mnogo je bitnije od kojih materijala su plafon, zid i pod. 
  1. Marketing i PR tim: Naš tim za marketing i odnose s javnošću pruža vam podršku u promociji vašeg objekta. Kroz strategije digitalnog marketinga, društvenih medija, PR kampanja i događaja, pomoći ćemo vam da privučete više gostiju i izgradite prepoznatljiv brend. Kvalitetan brainstorming sa klijentom je pola posla.

 Naš cilj je da vam pružimo sveobuhvatnu podršku i stručnost kako biste postavili svoj biznis na pravi put. Bez obzira na to da li tek započinjete ili već imate poslovanje koje treba unaprediti, mi smo tu da vam pomognemo da izbegnete zamke i ostvarite uspeh.

Kontaktirajte nas kako bismo zajedno izgradili zdravu i uspešnu ugostiteljsku priču. 

e-mail:  office@bitefartcafe.com

Telefon: +381 63 436 406

Ukoliko imate pitanja, možete koristiti kontakt formu, dobićete odgovor u najbržem mogućem roku.

Polja označena sa * su obavezna, popunite ih pre slanja.

Scroll to Top